先週あたりから九州をはじめ鹿児島県では

一気に冷え込んできました。

特に山間部のほうでは朝は

ストーブがないと

耐えられない程です。

棚田米も少しずつ色づいてきました。

この調子だと今週末には

収穫しても良さそうです。

岩下の棚田米は平均して穂長が

22センチ程ありました！

他の普通栽培区画の穂長が17センチくらいであることを

考えるとやはり有機高級肥料や岩塩などの

海のミネラルが効果を

発揮しているのではないかと

思っています。

今年の目標は食味はもちろんですが

お米の一粒一粒の大きさを

パンっと！太らせて

炊いたときにふっくらとした

艶のあるお米を作ることでした。

美味しいお米の収穫まであと少し！！

すごく楽しみです！！

昨日は稲刈りでなかなか出来ていなかった

ニンニクの植え付け作業も行いました

本当であれば9月から10月の上旬に

植えるのですが

忙しくなかなか出来ずに

今あわてて作業中です。

少し遅いのですが、九州地域や

鹿児島であれば

ギリギリ大丈夫なのではないかと

思っています。

ニンニクは生育期間こそ長いですが、

黒ニンニクなどの健康食品としても

重宝されますし

なんといっても初心者でも簡単に

無農薬で栽培することが出来ます。

春には通販サイトにて農家直送で

販売する予定ですので

是非、棚田米や早掘りタケノコとあわせて

ご注文ください！！