今週末にようやく棚田米の

あきほなみとさつま雪もちの

稲刈りが終了致しました。

　鹿児島県では９月から10月にかけて

晴天が続いていましたが

10月末にかけて天気が崩れたため

少し心配しておりましたが

難なく棚田米の収穫を

終えることが出来ました！！

お米の収穫量は度外視で

美味しいお米、良食味米を作ることに

とことんこだわっていますが

今年は収穫量も上々の出来でした！

病気や虫の被害もなく

お米の質は最高なものが出来たと思います

籾から玄米にした際の歩留まりは

なんと86.5％！！

ヒノヒカリの一般の平均は75％程度！

あきほなみでも80％前後が平均ですが

仙名農園の棚田米は米粒の揃いが

しっかりとしている証拠です。

お米の粒の大きさが揃っていて

大きく太っていると

炊き上がりはふんわりと

美味しいお米となります。

昨年より出来が良かったので

頑張った甲斐があったとホッとしてます

ですがここで満足していてはいけません

まだ米作り7年目の私はこれから

毎年試行錯誤をしながら

誰にも負けない美味しいお米作りを

していきたいと思っています

九州・鹿児島県から全国へ

美味しいお米を届けるために

冬場も土作りや

棚田の保全に尽くしたいと思います。

もう早掘り筍も掘れる時期となりました

年末の出荷に向けて準備を

はじめていきます

早掘りたけのこに関しては

注文頂いてから発送まで

お時間を頂いておりますので

年末のご注文はどうか

お早めにお願いします。

九州・鹿児島県の岩下の棚田で作った

美味しいお米！棚田米あきほなみと

棚田米さつま雪もち！！

無農薬のタケノコや

こだわり緑肥栽培の新鮮野菜

さまざまな商品を通販サイトにて

農家直送でお取り寄せ頂けます

どうかこの機会に一度

お取り寄せください！！